高压锅炖排骨时间,高压锅炖排骨时间多长最好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖排骨时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖排骨时间的解答，让我们一起看看吧。高压锅炖排骨几分钟合适？高压锅炖排...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖排骨时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖排骨时间的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅炖排骨几分钟合适？
2. 高压锅炖排骨开锅几分钟？
3. 高压锅炖排骨多长时间能烂？

高压锅炖排骨几分钟合适？

高压锅炖排骨，一般就是18~22分钟就差不多熟了，如果你的排骨比较厚，大的话，就炖个22，23分钟，如果你排骨比较小猪比较嫩的话，炖十八九分钟就可以了，还有根据你自己的口味，如果你喜欢吃的软烂一点，那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟，如果你喜欢吃的硬一点，炖个十七八分钟也是可以的。

一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。

用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。 　　使用高压锅炖排骨的方法： 　

　1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。 　

　2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。 　

　3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

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高压锅炖排骨开锅几分钟？

高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。

而且高压锅炖排骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃。

二、 高压锅炖排骨注意事项

1.用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以。

2.在炖排骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入排骨。

高压锅炖排骨开锅后一般来说15-30分钟。

方法步骤：装冷水进锅放排骨，盖好。放火上，就开始计时。一般来说只要有15分钟就熟了，如果想炖的烂一点可以看情况延时。

注意事项：

1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。

2、加开水使得肉质更加松软。

3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定会分解，为了不让碘元素流失。

4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。

5、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。

高压锅炖排骨多长时间能烂？

30分钟

排骨炖煮的时间还跟使用的器皿相关，若是使用高压高温的电饭煲或是高压锅，炖煮30分钟左右，若是使用砂锅则需要的时间比较长。炖煮好后的排骨汤内可以加入土豆或者山药、百叶结、冬瓜、玉米、党参、红枣等各种材料一起，可以丰富汤羹的口感。

到此，以上就是小编对于高压锅炖排骨时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖排骨时间的3点解答对大家有用。